Nous concentrons nos actions sur l’amélioration de la biodiversité et du vivant dans la production d’une alimentation saine. Nous nous orientons vers un travail respectueux du sol, mais aussi des insectes, des bactéries et des champignons.
L’amélioration de la biodiversité exclut toute utilisation de pesticides et d’engrais de l’industrie chimique. Elle nécessite par contre des techniques de culture alternatives respectueuses de l’environnement à l’opposé de la monoculture. L’agroécologie, la culture bio-intensive, l’agroforesterie et la permaculture sont nos principaux repères. La culture biologique intensive qui permet un rendement trois à quatre fois supérieur à la culture biologique classique est déjà mise en œuvre sur notre site de Bouguenais.
La complémentarité des éléments du vivant sera favorisée autant que possible pour accompagner le « travail de la nature » ; les animaux, les fleurs, les haies et les arbres feront donc partie de la démarche agricole.